Melkgeitenhouderij

De geitenhouderij in Nederland heeft medio jaren 80 een eerste stap gemaakt op weg naar professionalisering. Vanaf 1986 wordt er bij een langzaam, maar gestaag groeiend aantal melkgeitenhouders verse geitenmelk ingezameld voor verdere verwerking tot zuivelproducten. Na enkele ups en downs tekent zich de laatste jaren een voortgaande hoogwaardige markt- en productontwikkeling af. Om deze ontwikkeling naar de toekomst verder te borgen, blijven voortdurend vernieuwingen noodzakelijk.
De Nederlandse melkgeit is één van de meest efficiënte melkproducenten ter wereld. In het algemeen worden in Nederland witte geiten van het ras Saanen gemolken. Het gemiddelde productieniveau van de Nederlandse melkgeiten stijgt als gevolg van goede erfelijke aanleg en een prima management nog jaarlijks.

In onderstaande tabel wordt een beeld geschetst van de omvang en de ontwikkeling van de melkgeitenhouderij in Nederland.